2018年9月11日 星期二

台南白河 友善種植。柴燒龍眼乾



今年夏天,熱透了
台南白河的龍眼 今年盛產
阿公家的柴燒窯 開爐了
完全用龍眼木慢火烘培的喔~

今年,好香好香的柴燒龍眼乾 又要來了
為了即將來臨的冬天
我一定要備好貨 暖好身體 好度冬

一斤22 0元

元榆牧場 手作滴雞精


元榆牧場是綠兔子在小農市集的友好攤友
每次擺攤  總會光顧他們家的優質雞肉料理

秋冬了,想為家人買些滴雞精
補充身體的能量
就想到他們呢

*一包  135元 /60克

✓ 元榆原味滴雞精完全無添加水份,堅持天然健康低卡零膽固醇,不論是上班族對抗疲勞或是女性朋友經後調理、孕前安胎或是長輩養身調理,都非常適合
✓ 好的雞肉,才能做出好品質的雞精,選用來自元榆牧場自然放牧黑羽雞,品質安全嚴格把關,不假他人之手,完全手工製作搭配慢火細燉10小時以上,我們有信心將最好、最營養的滴雞精與您和最愛的家人朋友分享!
✓ 熟齡土雞:嚴選16週以上自然放牧黑羽土雞(放山雞),久燉不柴、肉質緊實Q彈、低脂高蛋白
✓ 採用半透明包裝後急速冷凍,不添加防腐劑,透過低溫宅配,讓您安心看得見
✓ 無毒安全檢驗:通過生產履歷、SGS與中央畜產會雙認證,無抗生素/無藥殘,健康無添加

馬祖 野生昆布|海帶芽|海帶結




總以為昆布就是要買日本的
忘了我們也是海島
在台灣北部的馬祖南竿
也產了許多風味不錯的昆布|海帶芽|海帶結
價錢很實惠呢
用來熬煮高湯|味噌湯
或是燉煮來吃
都很棒呢





種類:昆布、海帶芽、海帶結
單價:三種都一樣,130元/包
單位重:三種都一樣,一包150克

台東文群家 友善種植的米麴和味噌





小聚點裡有文群家的味噌
這個大家都知道
這次,文群更做出了新鮮的米麴
讓大家認購


味噌  一克0.5元(無包裝,最少認購單位 300克)
米麴  一公斤 600元(冷凍到貨,袋裝,認購以公斤為單位

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米麴,日本飲食文化的精隨之一,可用來做味噌、鹽麴、甘酒與清酒。
白米品種:高雄139
栽種地點:台東鹿野
生產者:胡銘孝
種植方式:無使用農藥化肥
米麴菌來源:日本菱六
NHK介紹米麴菌的影片:

 友善種植。香水檸檬果乾




去年,陪爸媽到南投魚池
找尋夏天避暑之地
結果巧遇了這戶人家
言談之間 端出了檸檬果乾 請我們品嚐
這一吃 哇 不會太酸 也不會過甜
在炎夏間 當點心 吃起來很爽口
最好玩的是 帶了幾包回兔子窩
每每有孩子來時 我和媽媽們聊得開心
一回頭 總看見盤子裡的果乾 完全吃光
哈~
這檸檬果乾 很受大家歡迎
大人小孩都是呢

細問之後,知道這香水檸檬是他們種來自用
產量太多 便動手切成片狀 用糖微微漬過 曬乾製成的
是很棒的夏日小零食~

今年一入夏 趕緊問問這戶人家的主人
開始供貨了嗎

現在來了一些 放在小聚點
歡迎大家訂購 吃吃看喔~

我們希望 [綠兔子。小聚點] 的小農共購盡量是無包裝的
所以取貨時請大家記得帶容器過來填裝
十分感謝呢~

*香水檸檬果乾。友善種植 100克200元



2018年9月10日 星期一

九月份一夜干/肉燥/栗子共購結果公布

九月份一夜干/肉燥/栗子共購結果公布


一夜干/肉燥訂購

一夜干/冷凍肉燥
將於本週三(9/12)晚上7:00左右
送達綠兔子小聚點
請記得盡早來取貨
感恩!

訂購的資訊可從以下連結查詢登記結果:



栗子(及選購其他產品)
請由以下連結查詢
到貨日要再連絡農家這兩天確認
請安心等待!






2018年9月6日 星期四

九月份竹編課與手作木工課

九月份生活竹編 x 手作木工

報名請填連結表單:https://goo.gl/forms/3r6kG1rxRD36WusF2

[一]生活竹編課:
日期: 9/12(三) +9/19(三) 13:30~17:00  
 [因為小啄木星期三的晚上也會在小聚點,所以加開一堂晚上的竹編課:9/12(三) +9/19(三) 18:30~22:00,以方便不能下午來的朋友〕
地點:綠兔子小聚點 
內容: 1. 學習剖竹的技巧、及竹篾的定寬、倒角、定厚等技巧。2. 方形竹簍的起底及編成、立面的編成及收邊。(也可以選擇六角編起底的六角形竹簍)。
費用: 每堂課500元,兩堂共1000元。(若因時間無法配合,無法兩堂一起上的朋友,可以只選一堂,但都會從剖竹開始教起)







[二]手作木工課:
日期: 9/13(四) 18:30~22:00 (已更正為晚上才對,抱歉!)
地點:綠兔子小聚點 
內容: 1. 學習線鋸、斜口刀、丸刀的使用技巧。 2. 學員可自行選擇叉子、湯匙、抹刀⋯⋯等各類食器。也可以選擇按摩木梳。(不過木材以工作室能提供的木材的大小為限,長寛厚度大約不超過25/5/3 cm。學員也可自行攜帶木材來製作)。
費用: 每堂課500元。(若之前上過小啄木木工課的朋友,要報名來練習的只收取200元(場地、材料與工具耗品⋯⋯)。






報名請填連結表單:https://goo.gl/forms/3r6kG1rxRD36WusF2

2018年9月2日 星期日



{綠兔子。秋日學堂}
9/14。俐君的草本手工皂:白露。蘆薈保濕皂教作



每個月一次的草本手工皂課,要開課囉~
預告一下
這個月會有兩堂手工皂的課
一堂是9/14 蘆薈保溼皂
還有一堂加堂課是 9/13 經典的馬賽皂喔~

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報名請至此

讓我們聽聽俐君怎麼說喔~
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走在台北巷弄中觀察,
家戶中有種盆栽的,
常常可以看見蘆薈的蹤跡。

原因之一是容易種植吧?
栽在盆土中,不用特別照顧,
就可以長得很好。

我家陽台就有一盆,
放著沒特意澆水施肥,就默默的變成一大叢。

傳統偏方中,蘆薈可以鎮痛、消炎、癒合傷口?
似乎百用?先不論這些療效是否正確,
但花點功夫,取下葉裡的透明葉肉
製作成的蘆薈泥,是很好的天然蘆薈膠,
也是入皂的好材料。

九月,就來做蘆薈保濕皂吧~~
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時間:9/14(週五) 13:30~15:30 
人數:每班最多8人
費用:1000元(含材料費,每人可帶回約750克左右的皂)
地點:綠兔子。小聚點(台北市文山區汀州路4段93號2樓|0975327812)
請參加者自備:口罩、圍裙、手套、飲料紙盒(930毫升)、舊毛巾或布(保溫用)

{綠兔子。秋日學堂}

九月。俐君的草本手工皂。經典馬賽皂



進入手工皂世界後,
就知道油料成分中軟油比例高的配方,愈難成皂。
所以講到馬賽皂,挑戰過的朋友們都哀嚎四起,

忍不住抱怨,真的是太.難.打.啦!

馬賽皂的配方,一定使用72%的橄欖油,

搭配椰子油與棕櫚油製作。

如果要更親近古法配方,還要加上海鹽;
不添加任何香精、精油與添加物,也是馬賽皂的一大特色。
因為主要成分是橄欖油,所以這一款皂親膚性極佳,
泡沫細緻,洗起來質感很好,

是非常推薦的一款天然皂。

雖然說傳統的馬賽皂沒有任何添加物,

但考慮到使用時的愉悅與療癒感,
這次會準備兩款天然精油:清新芳香的檸檬精油,
或是鎮靜安眠的薰衣草精油,可以選一款加入。

(檸檬精油有感光性,建議使用後避免日曬)

相較於八月的入門款家事皂,

這一次可是直接跳到難度高的經典馬賽皂,
不過請放心,會讓大家輕鬆完成這款皂,

有興趣的,來挑戰吧!

PS1. 這次課程會讓兩位同學成一組來打皂,

互相支援也可以輪流休息一下,更容易完成經典馬賽皂。


PS2. 如果有人想自備電動攪拌器來打皂也可以,

只是上課地點插座不多,建議用簡單的打奶泡器,

在最後成皂的關鍵步驟時使用為佳。


經典馬賽皂(適合中、油性肌膚)
成分:橄欖油、椰子油、棕櫚油、植物精油
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時間:9/13(週四) 13:30~15:30
人數:每班最多8人
費用:600元(含材料費,每人可帶回約750克左右的皂)
地點:綠兔子。小聚點
(台北市文山區汀州路4段93號2樓|0975327812)


請參加者自備:
口罩、圍裙、手套、飲料紙盒(930毫升)、舊毛巾或布(保溫用)


報名請至此:
https://goo.gl/forms/UHAJTUF3UN0QtIOz2

2018年8月29日 星期三


{綠兔子。秋日學堂}
9/7。經絡生活。刮痧不求人-居家自我刮痧術






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報名請至此
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你以爲只有夏天才需要刮痧嗎?
其實秋收冬藏不僅僅只反應在大環境、
也反應在身體。

時序已經走進秋天,
這個時節、天氣逐漸轉涼,
身體機能也開始處於收斂的狀態,
因此這個時節身體更容易淤塞。

本課程將從東方經絡刮痧原理,
帶您在家就能輕鬆刮、正確刮,
來達到調氣行血、活血化淤,並舒筋通絡的效果!

當你身體覺得不舒服需要刮痧時
你還在請親朋好友出手幫你刮嗎?
其實刮痧是可以自己動手刮的~

當然除了中暑以外,
身體還有許多的狀況
都是可以透過刮痧達到舒緩~

你想知道怎麼輕鬆又正確的刮痧
來為自己立即緩解身體的疼痛嗎?
那你絕對不能錯過
「刮痧不求人-居家自我刮痧術」
這堂實用又寶貴的課呢~




[課程內容]
1.刮痧原理介紹
什麼是痧? 為什麼要刮痧? 怎麼刮? 要用多少力才正確? 
2.現代文明病的處理與試範
*失眠 
*消眼壓
*頭痛、偏頭痛
*落枕、肩頸酸痛、中暑
*五十肩、腋下淋巴與電腦手
*胸悶
*根據當天學員身體狀況給予其實刮痧建議

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時間: 9/7(五)下午19:00-21:00
地點:綠兔子。小聚點
(台北市文山區汀州路4段93號2樓| 0975327812)
人數:6人
費用:$990(含天然牛角刮痧棒+芳香按摩油20ML )

講師簡介:
史家平
旅居澳洲十五年,接受純西方教育,卻以東方經絡為志業,教學內容以東方經絡臟腑學說、陰陽五行、能量理論…等為主軸,結合西方肌肉學、神經學與肌筋膜放鬆論證來探索身體智慧。授課經驗包含知名企業進行養生保健內訓、演講,授課足跡遍及兩岸。
資歷
👉資歷
經絡生活養生保健講師
經絡按摩理療工作9年
台北醫學大學中藥學分班
澳洲Griffith University休閒產業管理
👉其他
專業兒童推拿
肌筋膜放鬆術
臼井靈氣

關於經絡生活

2018年8月28日 星期二

山屋泥土粉光層實作-第一階段課程


{坪林山屋 共玩} 山屋泥土粉光層實作-第一階段課程

課程名稱:泥土粉光層實作


第一階段:介面處理與底塗
09/07 (五) 9:30-17:00 介面處理
09/14 (五) 9:30-1700 介面處理、底塗



秋天了
天氣涼爽了些
綠兔子在坪林山屋已經兩年了
我們一直朝著將來可以到鄉下過自然生活的目標前進

而自然建築,是綠兔子一直想像的目標,
我們在坪林的山屋在二年前經過許多朋友的幫忙後,
從一間不起眼的傳統鐵皮屋,被改造成一間
很有特色的山屋
造成遊客經過總是探頭探腦,
大膽一點的會問是不是一間餐廳呢?

然而,其實還有好多工程和想像希望在此山屋的內外可以實現,
現在最想作的就是泥土牆面,
我們希望在現在的架構下,
能把牆面改造變成一間有泥土氣氛
冬暖夏涼的泥土牆山屋!

因此特別請一位熟悉這個作法的朋友
來坪林山屋分享這樣的知識和實作課。
應用山屋本身當例子來作泥土粉光層。
將坪林山屋再進一步朝夢想的自然屋前進。
如果你對自然建築有興趣、或者將來也夢想自己有一間自然的家屋
歡迎來報名喔!

【以下是課程的簡介】:
自然建築中的泥土粉光層主要功用為保護主結構的牆體。並且需延續土牆的特性,以保有呼吸的能力。否則就會因為水氣淤積造成崩落。

材料的組成主要為:土、砂、纖維、石灰以及其他的添加物,台灣早期風土建築會加入蛋清、紅糖、糯米水等元素,並且歷經發酵的過程,可增加分光層的耐候性與強度。

這次的課程中,我們嘗試在既有的建築中,加入泥土粉光層,除了天然材質的質樸美感以外。預期可以增加牆體的隔熱以及空間的溫、濕度調節,健康而且無毒。

對象:對自然建築有興趣、不怕弄髒雙手的朋友 (國中生以上適合)
人數:3人開課 ~ 最多6人 

流程: 
9:00 集合(集合方式會在簡訊中說明)
9:30 -10:00 報到與分組
10:00 -11:30 工事解說及工事體驗 
11:30 -12:00 備午餐
12:00 -13:30 用餐、午休
13:30 -15:00 工事體驗
15:00 -16:00 收工具、清洗
16:00 -17:00 回饋圈、賦歸

【注意事項】:
(1) 請穿著不怕髒的衣物,可另備1~2套換洗衣物。(有淋浴可洗澡)
(2) 現場備有棉布手套,若須3M手套請個人視需要自備。
(3) 安全為最高工作準則,另請帶著一個開放柔軟的心前來。  

費用:3600 元 /人(費用含所有材料、工具、場地費、及簡易午餐)
(註:綠兔子會為每位參加者投保100萬的平安保險,因此記得在報名表填寫相關資料 )

【交通說明】
(會視報名者的分布,可以共乘小啄木的車或欣蓉老師的車,細節會另行通知)
如何到綠兔子坪林工作室:
*自行開車者:
由台北走國道3號接國道5號直達坪林交流道下。接台九線往宜蘭方向,過台九線38.5K標誌後約50公尺小路右轉到底後,看到戰備道路再左轉約50公尺即可到達。或Google導航"綠兔子工作室(坪林)"。由於工作室附近的車面不太,所以車子請盡可能靠邊停放。

*搭公車者:
1. 由新店捷運站搭新店客運923線,經國道5號於坪林公車總站下車。
2. 由新店捷運總站搭綠12線,經台9線於坪林公車總站下車。走山路,不會暈車的可選擇。
3. 由大坪林捷運搭首都客運9028,經國道五號於坪林國中站下車。走路到坪林公車總站。

因為坪林的親水吊橋目前剛好在整修(有時候可以通行),所以搭公車的朋友,統一在坪林的公車總站下車。


集合地點/時間:另行通知







講師:Sunny 欣蓉

銘傳大學建築學系學士、碩士
臺灣竹會永久會員
曾任半畝塘環境整合團隊自然建築應用研發專員

專長:自然建築
相關經歷:
協力營造
1. 2008年7月至2009年2月,阿牛村自然建築協力造屋,林雅茵建築師,台東‧東河。
2. 2012年8月,台南後壁竹管厝協力造屋,大木廖枝德指導,台南‧後壁。
3. 2013年1月,大地之屋廖枝德台南後壁第10號古早灶,大木廖枝德指導,台南,後壁。
4. 2013年4月,大溪中山老街協力造屋,汗得學社,桃園,大溪。
5. 2014年8月,悟洞自然教室工作假期,荒野保護協會高雄分會,高雄,那瑪夏。
著作
1.吳欣蓉(2013),自然建築的涵構、變遷與實踐之研究—以台東阿牛村為例,碩士論文,銘傳大學,桃園。
2.吳欣蓉、王价巨(2012),自然建築的本土案例探討—以台東阿牛村為例,「2012 生活福祉與綠色創意」國際學術研討會,桃園,銘傳大學 。
3. Jieh-Jiuh Wang & Xin-Rong Wu(2012) , A Study on the Context and Practice of Natural Building, Creative Construction Conference 2012, Budapest, Hungary.
4.吳欣蓉、王价巨(2015)自然建築的發展歷程與在地實踐—以台東阿牛村為例,建築學報,91: 119-139(TSSCI)

註:第二階段:上塗與塗料(時間及報名表單另行公布,預定09/21(五)+10/05(五))

2018年8月17日 星期五

與你的腳,一起編鞋〔綠兔子坪林工作室 課程〕

與你的腳,一起編鞋



藺草涼涼香香的
瓊麻勇壯而堅硬
來一些舊衣布條作為綁帶
緩緩穩穩地
編出一雙自然纖維的鞋

踏著草地的腳
到處都舒爽呀

流程:
腳和鞋型的琢磨
打草,整理材料和暖身

編織鞋子的基底
中午簡單共食+林間散步

綁帶結構原理和製作
草鞋養護和收尾

當天能好好編完單隻鞋就很棒了!
另一隻請回家繼續努力喔!
有任何問題也歡迎工作坊後的聯繫!



時間:8/26(日) 09:00~17:00地點:綠兔子。坪林工作室|新北市坪林區九芎林17號
集合地點/時間:坪林公車總站(923或綠12公車終點站)8:45人數:3人成班,5人額滿
總費用:$1800/人含二雙鞋的材料、場地費和簡單午餐茶水

工具:木棒或石頭、噴水瓶、抹布、剪刀、竹針、繫腰繩材料:苑裡藺草、瓊麻繩、舊衣布條

會手腳並用,席地而編作,建議穿著輕便褲裝,現場會先準備好工具和材料,也可以另外帶自己的舊衣來製作布條喔!

引導人/教學者:Yo.Yo.,自然器物研究員,喜歡上山下海,探索傳統技藝。 


【注意事項】
如何到綠兔子坪林工作室的說明:

自行開車:
由台北走國道3號接國道5號直達坪林交流道下。接台九線往宜蘭方向,過台九線38.5K標誌後約50公尺小路右轉到底後,看到戰備道路再左轉約50公尺即可到達。或Google導航"綠兔子工作室(坪林)"。由於工作室附近的車面不太,所以車子請盡可能靠邊停放。

搭公車:
1. 由新店捷運站搭新店客運923線,經國道5號於坪林公車總站下車。
2. 由新店捷運總站搭綠12線,經台9線於坪林公車總站下車。走山路,不會暈車的可選擇。
3. 由大坪林捷運搭首都客運9028,經國道五號於坪林國中站下車。走路到坪林公車總站。

因為坪林的親水吊橋目前剛好在整修,所以搭公車的朋友,統一在坪林的公車總站8:45集合。

集合地點/時間:(搭車者)坪林公車總站(923或綠12公車終點站)8/26(日)8:45



報名填連結表單:https://goo.gl/forms/en7VsBZJAXhoD3Ir1





圖片說明:


藺草田


曝曬後的藺草們


各種纖維和鞋型的研究



綁帶藺草鞋